Diyetisyen Sena Dilşad Akçakaya, 2019 yılında Kastamonu Üniversitesi Fazıl Boyner Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu.
Zorunlu stajlarını Kuşadası Devlet Hastanesi, Kastamonu Devlet Hastanesi ve Sivas Numune Hastanesi’nde tamamladı. Staj yaptığı sürede hem kliniklerde, poliklinikte ve kurum mutfaklarında aktif görev aldı.
Üniversite yılları boyunca alanında kendini geliştirmek, en doğru bilgiye erişebilmek ve bunları doğru aktarmak amacıyla birçok seminer ve kongreye katıldı.